Не тримає малий вогонь
На повну конфорка горить нормально, а варто прикрутити — полум’я гасне.
Чому це важливо
Малий вогонь потрібен для тушкування, каші, соусів. Плита, яка вміє тільки «на повну», перетворює будь-яку повільну страву на змагання зі спостережливістю.
1. Не відрегульований мінімум
У кранка є регулювальний гвинт, який задає найменше полум’я. Він збивається з часом або після переведення на інший тип газу. Регулювання входить у виїзд.
2. Забита форсунка малого полум’я
Отвір для мінімального режиму значно менший за основний і забивається першим. Прочищається при чистці пальника.
3. Зношений кранок
Мастило всередині висохло, кран крутиться туго або пропускає газ нерівномірно. Заміна крана — 600–900 грн.
4. Газконтроль не встигає прогрітися
На мінімальному полум’ї термопара отримує менше тепла. Якщо вона зношена, її вже не вистачає — і клапан перекриває газ.
5. Протяг на кухні
Відчинене вікно навпроти або витяжка на максимумі задувають малий вогонь. Плита при цьому справна.
Що робимо ми
Розбираємо кранок, промиваємо, змащуємо спеціальним термостійким мастилом, регулюємо мінімум по кожній конфорці окремо.
Перевірте витяжку
Увімкніть малий вогонь і вимкніть витяжку. Якщо полум’я перестало гаснути, справа не в плиті — потік повітря просто здуває мінімальний вогонь, і регулювання тут не допоможе.
Полум’я стало маленьким на всіх конфорках?
Якщо змінилися всі одразу — справа не в самій плиті, а в тиску або фільтрі перед нею. Це перевіряється швидко й коштує значно менше, ніж здається.
Зателефонуйте нам